認識「西班牙農場產 特級初榨綠橄欖油 」
熱愛土地，熱愛橄欖
相隔很遠的西班牙和日本，以同樣的意念製作了
「西班牙農場產 特級初榨綠橄欖油」
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20年合作的成果
我們的特級初榨綠橄欖油是由早摘的綠色橄欖果實製作而成，這些果實比熟果含有更多的多酚，帶來獨特的苦味與辛辣感，既美味又健康。自2005年以來，我們與西班牙的合作夥伴——盧克家族一起致力於這項工作，旨在讓更多家庭享受到這款優質的橄欖油。
我們與盧克家的相遇可追溯至20多年前，當時在西班牙的許多農場考察，但大部分農場的橄欖油都是用熟果製作的，找到願意支持我們理念的農家並不容易。然而，盧克家族願意傾聽我們的想法，並決定與我們攜手合作，至今已經走過20年的風雨。
▲2005年，我們開始一起製作橄欖油
■ 永續農業的承諾
井上誠耕園在小豆島已經有超過80年的橄欖栽培歷史。我們始終認為自然的恩賜並非理所當然，必須考慮島嶼的未來以及下一代的環境。盧克家族也持有相同的信念。他們的第六代繼承者安東尼奧從早期就開始進行有機栽培，並取得了顯著成就，成為安達盧西亞的代表性有機橄欖農家，屢獲國內獎項。
▲ 我們就橄欖種植的未來進行了多次討論。
2024年10月，園主井上再次造訪盧克家，親自檢查土壤和樹木的狀況，以評估果實的成熟度。近年來，西班牙遭受嚴重乾旱，樹木承受著重大的壓力。盧克家族通過改善修剪方式來減輕樹木的負擔，並努力培養耐旱的樹木。今年，他們還新植了11,000棵「皮克阿爾」品種的苗木，進一步提升綠果橄欖油的品質。我們與盧克家族建立了深厚的信任關係，未來將繼續攜手推進橄欖的永續栽培。
▲在現場共同種植橄欖樹
■ 獨特的風味體驗
我們的綠果橄欖油由單一「皮克阿爾」品種製成，這種品種以其高多酚含量和獨特的苦味與辛辣感著稱。今年的產品展現出清新的青草香氣和濃郁的風味，讓人驚艷。無論是搭配麵包、沙拉，還是用於白魚或牛排，都能瞬間提升菜餚的美味層次。
■商品情報
