井上誠耕園的橄欖採收

2024.11

隨著氣溫驟降，秋季的橄欖畑迎來了收穫的高峰期！

在秋空之下，採收工作默默進行。專心作業時，耳邊傳來的是「啪嗒啪嗒」的摘果聲，以及農園工作人員用鋸子修剪樹枝的聲音，還有同事間輕鬆的對話聲。

自九月中旬開始採收，橄欖會由綠色逐漸轉為紅色，最終變為黑色。此時，正是各種熟度的橄欖混合在一起的時期。

這正是採收橄欖的季節，特別而珍貴的時光！